为筑牢校园安全防线，提升餐厅工作人员火灾应急处置能力，5月7日下午，后勤保卫处在呦呦餐厅组织开展消防安全应急实战演练，全校200余名餐厅工作人员参与，以演促防、以练备战，为师生“舌尖上的安全”保驾护航。

　　演练启动仪式上，后勤保卫处副处长白继刚及消防专员结合近几年真实案例剖析火灾成因与危害，系统讲解消防设施设备使用规范、火灾报警流程及逃生自救技巧，为参演人员敲响安全警钟。

　　消随着警报声骤然响起，演练进入实战环节。模拟场景设定为餐厅后厨油锅起火引发火情，火势迅速蔓延。发现险情后，餐厅工作人员立即启动应急预案，第一时间拨打校内消防报警电话，关闭餐厅燃气阀门及电源开关，并大声呼喊疏散周围人员。灭火行动组迅速拿起灭火器、灭火毯冲向火源，实施初期火灾扑救；疏散引导组引导就餐人员用湿毛巾捂住口鼻，按照预定疏散路线有序撤离至安全区域；医疗救护组在指定地点待命，随时应对突发伤情。整个演练过程紧张有序，各小组分工明确、配合默契，在短时间内完成了人员疏散和火情控制，展现高效应急响应能力。

　　参与此次消防安全演练的餐厅工作人员王师傅深有感触地说道：“这次演练让我真切地意识到，消防安全容不得半点马虎，任何小事都可能关乎重大。而后续的实操培训更是让我受益匪浅，消除了我在面对火情时的恐惧与慌乱。”后勤保卫处副处长白继刚也明确表态，将以此次消防安全演练为重要契机，建立起常态化的安全隐患排查整治机制，不断加强对餐厅工作人员安全意识的培育以及应急技能的训练，全力以赴营造一个安全、稳定的校园环境。

　　此次消防安全演练通过“理论+实操”的形式，有效检验了学校餐厅消防安全应急预案的可行性和有效性，进一步完善了校园消防安全应急体系，提升了餐厅工作人员的消防安全意识和应急处置能力，为保障师生生命财产安全、维护校园稳定夯实了基础。

图文来源：后勤保卫处 责任编辑：李岭 程鑫怡

审核：齐润姣 终审：李景阳