春夏时节气温攀升，食品安全风险显著加剧。为守护师生“舌尖上的安全”，我校于4月26日正式拉开“食安护航 春夏无忧”食品安全月系列活动的帷幕。后勤保卫处特别邀请高陵区市场监管局孔老师，在我校学术报告厅开展食品安全专题讲座。学生代表、后勤保卫处相关工作人员以及商业、餐厅从业人员等共计300余人参加。

　　讲座中，高陵区市场监管局孔老师结合我校实际情况围绕春夏季节食品易腐坏、微生物滋生快的特点，系统讲解《青少年饮食安全及习惯养成》，重点剖析青少年养成良好的卫生和饮食习惯、如何正确选择和食用食品、哪些食品对青少年健康有益、禁止食用的高风险食品都有哪些、食品储存及采购需注意什么等5个方面进行讲解，增强学生的食品安全意识。

　　为让同学们更直观地了解校园食品安全保障工作，活动现场还特别设置了“后厨探秘”环节。工作人员从踊跃参与的同学中随机抽取部分代表，带领他们走进学校餐厅后厨进行实地参观。在餐厅负责人的引导下，师生们依次参观了食材储存间、加工操作间、餐具消毒间等区域。干净整洁的环境、规范有序的操作流程、先进齐全的设施设备，让师生们对校园餐厅的食品安全管理有了全新的认识。参观过程中，餐厅工作人员还耐心解答了师生们提出的各种问题，进一步消除了大家对校园食品安全的疑虑。

　　4月27日中午，餐厅开展“餐厅档口风云榜问卷调查”活动。鼓励师生以实际行动参与到校园餐饮的监督与评价中来，通过小程序真实的反映自己的用餐体验和意见建议，“理论+实践”结合的方式，推动食品安全理念深入人心，为师生营造安全、健康的用餐环境，丰富学生的校园生活，提升同学们对校园餐饮的关注度和参与度，提高餐饮服务质量。

　　此次活动不仅提升了学生的食品安全意识，更为筑牢校园食品安全防线奠定了坚实基础。以“零容忍”态度筑牢校园食品安全屏障，切实保障师生饮食健康，全力守护师生“舌尖上的安全”。

　　图文来源：后勤保卫处 齐润姣 责任编辑：李岭 郝深静 审核：刘国庆 终审：李景阳