2021年末，疫情再次于西安爆发，无疑为这个冬天，又增添了一丝冷意。在疫情防控期间，西工商的校园中却有着这样一幕，一群青年奔波于食堂、超市、水果店等地方，他们竭尽所能地保障同学们的食品安全权益，他们让这个冬天不再那么寒冷。

食品是否充裕、是否干净卫生是同学们最关注的问题，食品监察是伙食管理委员会最注重的工作。

呦呦餐厅，作为疫情管理期间学校为同学们提供食物的“重地”，也是伙食管理委员会时常“光临”的地方。伙食管理委员会按时派专人去巡查呦呦餐厅的食品是否新鲜干净，卫生状况是否良好并协助食堂进行食品抽样，从而实现疫情下对食品安全的监察。

（食堂一楼食品留样检查）

（食堂二楼食品留样检查）

（食堂三楼食品留样检查）

其中，食品抽样是重中之重。食堂每一层都会保留各个窗口的早饭、午饭、晚饭的食品抽样，伙食管理委员会主席也会及时与食堂经理沟通交流，保证食品留样柜里留存有每个窗口48小时以内的食品留样。

在这个特殊的时期，经常会有同学们担心校园超市存在乱涨价等问题。为此，伙食管理委员会经常去查询超市物价，查看食品保质期，确保不出现过期食品和抬高物价等行为，也会及时提醒超市补货以及规范价签。

在水果店里，伙食管理委员会的工作人员依旧在把关每一个环节，务必保证水果的新鲜，同时对水果的售价进行规范，保证售价和市场价相统一。

没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会来临。抗击疫情有伙食管理委员会与大家同行！

图文来源： 学生处 审核：李景阳 编辑：屈晓宇 李臻怡