为保障广大师生饮食安全和身体健康，加强对食堂的监督与管理，9月25日至28日，后勤保卫处组织学生伙食管理委员会成员，食堂工作人员对食堂进行安全检查。此次检查着重关注了场所卫生环境、食品贮存与摆放、餐具消毒保洁、食品留样，燃气安全使用等方面。

检查人员分工合作，对档口、库房、货架等讲行抽查，尤其对食品原料的生产日期、保质期认真核验，检查了相关食品的采购单、供货商资质、产品检测报告等，每项查验结果均进行详细记录。

同时，对食堂卫生环境进行严格检查。从餐具清洗、消毒、食品加工场所卫生状况、垃圾分类处理等方面逐一查看，伙管会成员还特别关注了食堂从业人员的个人卫生习惯和工作着装情况，以防止食品受到交叉污染。

在食堂燃气安全使用方面，伙管会成员使用专业的漏气检测设备对食堂后厨的天然气设施进行漏气检测，确保天然气使用安全。